France's Macron wants baguettes protected by UNESCO

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French President Emmanuel Macron has called for the baguette to be added to a list of world treasures accredited by UNESCO.

However, it was the art of Neapolitan pizza-making, or 'Pizzaiuolo, ' earning its spot on UNESCO's Intangible Cultural Heritage list last year that pushed French bakers to request the same recognition for the French culinary staple.

UNESCO's list of national cultural treasures was established in 2008 and aims to save time-old traditions from globalisation.

The Committee for the Safeguarding of Intangible Cultural Heritage meets annually to assess nominations from around the world.

The bakers say it is not just the name and shape, but the recipe and ingredients that need to be enshrined.

The French President said that the baguette is part of "the daily life of the French, in the morning, at midday and in the evening".

His support for the petition increased greatly after he hosted a group of master bakers at the Elysée Palace in Paris recently.

Artisan breadmakers have voiced concern about mass-produced imitations.

Dominique Anract, president of the National Condederation of French Patisseries and Bakeries, told food website Atabula: "When I see the quality of bread in supermarkets, it is impossible not to get angry". To meet the criteria, the bread must only be made from four ingredients: wheat flour, water, yeast and salt.

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The traditional baguette is already protected in France by a 1993 law.

"I know our bakers, they saw the Neapolitans succeed in getting their pizza classified under UNESCO world heritage, and they said why not the baguette - and they're right!"

In an interview Friday with Europe 1 radio, Macron said that "the baguette is envied in the whole world".

The French President wants his country's iconic delicacy added to a UN list of "intangible heritage".

President Macron once said that he never published the three books he wrote as a young man because he was unsatisfied with them.

France has already racked up multiple successful applications, from Alençon lace-making to French-style equitation.

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